ヴィーガンスイーツで環境と心が喜ぶものを！

SDGsへの関心が年々高まる中で、「ヴィーガン」という言葉も身近に感じるようになりました。

ヴィーガン先進国と言われるイギリスをはじめ、日本でもヘルシーで美味しいヴィーガン商品が続々と登場しています。

特にスイーツは初心者でも取り入れやすく種類も豊富です。

今回は甘くて動物たちにも優しい「ヴィーガンスイーツ」を試食しましたのでご紹介します。

ヴィーガンとは？

「ベジタリアン」と「ヴィーガン」を混同して考えがちですが異なる点があります。

ベジタブルは「菜食主義」であり肉類は食べません。

中には「乳製品は食べる」・「魚は食べる」など多くのタイプに分かれます。

健康面や宗教的な理由・または環境保護のためにベジタリアンになるなど目的も様々です。

ヴィーガンは「完全菜食主義」であり、動物性食品全般を食べません。

動物実験を経て商品化した化粧品や日用品、本皮を使用した衣類を購入しない人たちを「エシカルヴィーガン」と呼び、食生活にとどまらないのもベジタリアンとの違いの一つです。

ヴィーガンは”動物を搾取することなく生きる”と定義され、「動物に痛みや苦痛を与える行為を嫌がり命を尊重した選択をしたい」という考えが概ねであり、ヴィーガンの大きな特徴といえます。

動物性食品を一切使用しないスイーツのことを「ヴィーガンスイーツ」と呼びます。

サスティナブルを意識している人々を中心に注目を集め、近ごろはカフェの通常メニューに並ぶほど人気が高まっています。

ヴィーガンに興味がある方はまずスイーツから始めてみてはいかがでしょう？

植物性の材料のみで作られているのでとてもヘルシーなのが嬉しいポイントです。

今回私はHolistic Bio Cafe 「Veggy Way」の「HEAVEN BUTEER SAND」（大人のレーズン）を試食しました。

自家製ヨーグルトで作るヴィーガン塩バターはほんのり甘くて食感なめらかです。

しっとりした米粉クッキーと相性が良く、見た目も可愛いのでプレゼントにもオススメです。

オンラインショップがあり全国発送が可能です。

バターサンドの種類が豊富なので、興味がある方はホームページからご覧になってください！