今やハワイを代表するタロイモドーナツ専門店『Holey Grail Donuts（ホーリー・グレイル・ドーナツ）』が日本で初の期間限定ショップを展開。ハワイ・カウアイ島発の同ブランドはカウアイ島のフードトラックからスタートし、現在ハワイに３店舗、カリフォルニアに３店舗を構えています。

期間限定ショップでは、『Holey Grail Donuts（ホーリー・グレイル・ドーナツ）』のシグネチャーフレーバーである「Original Sin （オリジナル・シン）」を始め、ハワイアンバニラやフルーツ、カカオ、スパイスなどを使用したユニークなフレーバーが魅力。

　ホーリー・グレイル・ドーナツは、ただのドーナツブランドとは呼べない。香ばしい香り、出来立ての食感、豊かなフレーバー、こだわって集めた食材のストーリーなど、食を通じた体験を大切にしている。ハワイのローカルカルチャーとサステナブルな考え方が詰まったホーリー・グレイル・ドーナツのタロイモドーナツ、この機会にぜひ日本で楽しんでほしい。

　同ブランドのドーナツは、タロイモを生地に練り込んで作り、もっちりとした食感が特徴だ。通常の小麦粉ベースのドーナツとは異なる食感が楽しめ、小麦粉の含有量は通常のドーナツよりも低いので、生地は軽く仕上がっている。オーダーごとに出来立てを作るため、常に新鮮で温かいドーナツを提供している。厳選されたオーガニック素材やエシカルな原材料を選び、そこにハワイのフレーバーを取り入れた個性的なフレーバーを提案している。

　このPOP UPの運営はインフロレッセンスが行い、ブランドコンサルティング・海外ブランド日本進出サポート・日系ブランド海外進出サポート・店舗開発コンサルティング・イベント企画/運営 などを主な事業内容としている。

Holey Grail Donuts（ホーリー・グレイル・ドーナツ）１号店：ハワイ・カウアイ島

詳細はプレスリリースへ

• タロイモを使用

生地にタロイモを練り込んだ「タロイモドーナツ」を作っています。タロイモはもっちりとした食感が特徴で、通常の小麦粉ベースのドーナツとは異なる食感が楽しめます。小麦粉の含有量は、通常のドーナツよりも低いので、生地は軽く仕上がっています。

• 揚げたてをご提供

オーダーごとに揚げたてを作るため、常にフレッシュで温かいドーナツをご提供しています。

• ユニークなフレーバー

厳選されたオーガニック素材やエシカルな原材料を厳選し、そこにハワイのフレーバーを取り入れた個性的なフレーバーをご提案しています。